Végétarisme, végétalisme à tous les âges de la vie
Vous êtes végétarien(ne), végétalien(ne) ou vous souhaitez augmenter la part de végétal dans votre assiette, je vous accompagne dans cette démarche de transition alimentaire.
Nous aborderons l’équilibre et l’adaptation alimentaires afin de veiller à couvrir de façon optimale vos besoins en macro et micro-nutriments et je vous proposerai des conseils pratiques afin de faciliter la mise en place de cette alimentation au quotidien (connaître les alternatives végétales, comprendre la complémentarité des protéines, identifier les nutriments à surveiller, les facteurs anti-nutritionnels etc.).
À titre personnel, j’aspire à une alimentation plus durable : une alimentation qui respecte l’humain et son environnement. C’est avec grand plaisir que nous pourrons aborder le sujet.
Estelle Huguet 