Rien de plus réconfortant que ce porridge aux graines de chia, pomme cuite à la cannelle, kiwi, granola et pépites de chocolat noir.
Pour réaliser cette recette,
- Dans un bol, vous versez 3 cuillères à soupe de graines de chia dans un bol.
- Vous ajoutez 200 ml de lait (animal ou végétal).
- Puis, vous mélangez à l’aide d’une fourchette (n’hésitez pas à répéter plusieurs fois pour que les graines épaississent et se répartissent bien dans le lait).
- Vous filmez et réservez au réfrigérateur pour un nuit.
- Le lendemain, agrémentez avec les toppings de votre choix : fruits frais de saison, oléagineux entier ou en purée, flocons d’avoine, chocolat noir, copeaux de coco, épices etc.
Estelle Huguet - Diététicienne Nutritionniste - Santé Féminine & Fertilité 