Étiquette : pain au levain

• Le levain

  

  Le levain est un ferment naturel utilisé depuis des millénaires pour faire lever le pain. Ce processus de fermentation donne au pain des caractéristiques uniques, tant sur le plan gustatif que nutritif. Qu’est-ce que le levain ? Le levain est une culture vivante de levures et de bactéries. Il est créé à partir d’ingrédients simples…

  Estelle Diététicienne – Nutritionniste nutrition féminine

  2025

  Recette

  pain au levain